Pesquera Millenium Punane vein
Millenniumi viinamarjad pärinevad Viña Altast, kus Familia Fernández Rivera istutas oma esimesed viinapuud 1960. aastate lõpus ja 1970. aastate alguses. See asub rohkem kui 800 meetri kõrgusel.
24 kuud 225-liitristes Prantsuse tammevaatides. Vein ümardatakse enne turule laskmist pudelisse.
Vaade: Puhas ja särav. Pickaxe punane värv intensiivse kihiga.
Nina: Lai ja hästi integreeritud nina puuviljase aroomi ja puiduvihjetega. Täiuslik tasakaal küpsete mustade puuviljade ja lagritsa vahel kohvi ja vürtsikate nootidega.
Suu: lai, lihav ja pikk, ümmarguse ja püsiva parkimisstruktuuriga. Sellel on peen, ahne, küpsete ja röstitud puuviljadega järelmaitse. See on elegantne ja siidine vein, millel on hea vananemine prantsuse tammevaatides.
Sobib ideaalselt igat tüüpi punase ja valge lihaga, sobib ideaalselt jahiroogade valmistamiseks ja eriti röstitud lambalihaga. Sobib ideaalselt nii lusikatoidule kui ka magustoitudele: mõru šokolaad ja juustukook.
