Pesquera

Selles esitatakse väga intensiivne ja särav kirsi värv, ilus granaat ääre ja kõrge kiht. Nina on rohke puu, punane ja must, Balsamic ja vürtsikas, väga märgatav piima. Suus on võimas, väljendusrikas, väga mahlakas. See on ka tannic midagi tüütu, vastupidi, kuulutab hea areng. Suurepärane struktuur on kogukas, suur, elegantne. Pikk järelmaitse, röstitud kohvi ning puhas tume šokolaad.

Riis liha, želatiin retseptid ja praetud lambaliha.