Magnum Sofros

Magnum Sofros Punane vein

41,77 €     ühiku kohta
pole saadaval
Nimetus: Pesquera

Klassifikatsioon: Crianza
Aasta: 2012
Veinikelder: Bodegueros Quinta Esencia
Alkoholi: 14,5 %
Muutkond: Tempranillo
Kogus: 1,5 liiter

Viinamarjakasvatus: see vein on valmistatud pulli tindiga kontrollitud viinamarjaistandusest (5ha.). Klaasist moodustunud, 87 aastat vana vein, mis asub Morales de Toro (Zamora) vallas. Kõrgus 705 m.

Pinnas: liivakivide, savi ja lubjakivide setted, mille pinnal on veeris. Madal orgaaniline aine ja mõnevõrra tasakaalustamata nii happesuse kui ka pH osas.

Kääritamiseelne leotamine: Kestus: 3 päeva. Temperatuur: 8ºc.

Alkohoolne kääritamine: Kestus: 6 päeva pärmi pärmiga. Temperatuur: 24 ºC, tipptund paar tundi temperatuuril 30 ºC.

Malolaktiline kääritamine: tünnis: uutes Prantsuse tammevaatides piimbakterite inokuleerimisega.

Vananemine tünnides: Mahutavus: 225 liitrit. Kasutusaastad: uus. Neid vahetatakse igal aastal. Tamm tüüp: prantsuse 100%. Tammetera: väga peen. Röstitud: keskmine. Püsivus: 28 kuud. Riiulid: viis.

Kirsipunane, granaadiga velgedega, elegantne nina, millel on peened mustade marjade aroomid, ka piimjased noodid ja vürtsikad mälestused

Maitselt on see maitsev ja struktureeritud, heade tanniinidega. Meeldiv maitseelamus pika ja küpse viimistlusega




Pesquera: Tooted


Punane vein Pesquera MXI Selección de Barricas
31,28 €

Punane vein Pesquera
42,19 €

Punane vein Pesquera Millenium
87,30 €

 Pesquera
24,72 €

Sarnased punased veinid


Punane vein Pago de Carraovejas (Magnum)
119,77 €

Punane vein Aalto PS (Magnum)
257,87 €

Punane vein Protos  Magnum en caja de cartón
37,34 €

Punane vein Malleolus de Valderramiro (Magnum)
246,59 €