Palacio de Villachica Punane vein

Meie viinamarjaistanduste kääritamine roostevabast terasest mahutites kontrollitud temperatuuril. Malolaktiline käärimine toimub mahutites ja hiljem laagerdub vein Ameerika ja Prantsuse tammevaadis minimaalselt aasta, mille jooksul see omandab nii talle iseloomuliku aromaatse tasakaalu kui ka peenuse ja globaalse ilme.

Sügava intensiivsusega granaatvärv. Nina küljes küpsete mustade puuviljade nagu ploomi ja muraka aroomid. Esineb ka puidule iseloomulikke aroome, nagu vanilje, brioche või röstsai. Selle 12-kuuline laagerdumine Ameerika-Prantsuse tammevaatides muudab selle suhu sisenemise magusaks, keskmise kehaga, pika ja püsiva keskmaitsega väljumisel. Tasakaal puuvilja ja puidu vahel ka maitses, pehmed tanniinid. Keeruline vein, mis aja jooksul võidab.