Carlos Serres Cuvée Especial Punane vein

Kõik Tempranillo ja Graciano viinamarjasortide viinamarjad pärinevad erinevatest Finca El Estanque kruntidest, 60 hektari suurusest viinamarjaistandusest, mis kuulub veinitootjale Haro parimas terroiris. Vananemine: säilib 24 kuud prantsuse ja ameerika tammevaatides. Rafineerimine pudelis 12 kuud.

Pickaxe värv, keskmine kiht, puhtad, paksud pisarad pesevad klaasi.

Ninal on mõnevõrra suletud maasika-, mustika-, puidu-, tubaka-, kakao- ja pipranoodid.

Suulael on hea tempo, meeldivate poleeritud tanniinide, keskmise happesuse ja keskmise pikkusega viimistlusega vein.

Pasteedid, Pürenee liha, kuivatatud juustud, Pürenee sink, vorstid.