Marqués de Riscal 37.5 cl. Punane vein

Kääritamine toimub 26 ° C leotamise, mis ei ületa 12 päeva jooksul kontrollitud temperatuuril. Riscal reservide jäävad umbes kaks aastat Ameerika tammevaatides, elegantne vein, mis sobib seest kaanonid klassitsismi riojano, värske, trahvi, seadistamine ja suur potentsiaalne vananemisega. Enne pealkirja välja turule organisatsioonil on vähemalt täiustamisprotsessi pudel aastas.

Veini kaetud üsna kirsi värvi. Palsamiaroomiga ja vürtsikas lõhn väga keerukad, murakad, küps ja kergelt röstitud. Suhu on hea struktuur, see on maitsev, tihe ja ümarate ja elegantne tanniinid. Viimistlus on pikk ja värske, kerge mälu tammepuutükkide kasutamine.

Ida veini paari hδsti sink, mitte soolatud juustud, vormiroad vürtsikas kastmed, keedetud või hautatud köögivili, kodulindude, punane liha, grillitud liha ja roasts.