Marqués de Riscal XR Punane vein

Marqués de Riscal 'is leidus veinikeldrist pärit veine, mis asuvad selle ajaloolise kaitseala sees, nagu Medoc Reserve ja XR, ilma et neist saaksid kaubanimed. Jerezi meistrite stiilis tähistas veinivalmistaja mõnda oma tünni kriidiga sõnaga XR, mis leidis mõned eripärad, mida teistes ei leitud. Seda XR-i ei olnud kunagi turule toodud, kuid see oli alati viide meistermeistrile. See tava kestis peaaegu sajandi, 1869. – 1964. Saagikoristuse vahel. XR 2015, selle esimene aastakäik, on austusavaldus kõigile veinimeistritele, kes alates Jean Pineau'st kuni tänapäevani on andnud oma panuse parima ajaloo kujundamisse Hispaania veini Marqués de Riscal.

Tünnides vananemine: 24 kuud

Kirsi värvusega vein on väga kaetud, intensiivne ja vaevalt arengumärkidega. Nina on väga väljendusrikas, sisaldades lagritsa, kaneeli ja musta pipart, kus puidu pikk vananemine on tänu suurele keerukusele ja küpsete puuviljade kontsentratsioonile vaevu märgatav. Suus on see värske, väga kenade poleeritud tanniinidega, hea struktuuriga, kuid kergesti joodav. Suu ots on pikk ja jätab suurepärase kvaliteediga kerged palsamimälestused.

Ideaalne koos singiga, mitte eriti kuumtöödeldud juustudega, mitte eriti vürtsikute kastmetega hautistega, keedetud või hautatud kaunviljadega, linnulihaga, punase lihaga, grillitud lihaga ja praega.