Grego Garnacha Centenaria Punane vein

Grego Garnacha Centenaria 2019 on tõeliselt erakordne punane vein, mis toob esile Hispaania veinivalmistamise traditsioonide tipptaseme. See vein on toodetud Vinos Jeromín veinikeldris ja selle alkoholisisaldus ulatub 14,5% -ni, mis annab sellele rikkaliku ja sooja iseloomu. Garnacha rannikult, millel on suurepärane maitsenüanss, valmistatakse hoolikalt valitud viinamarjadest, mille kvaliteet tagatakse rangete normide kohaselt.

Veini valmistamine algab viinamarjade hoolikast jälgimisest alates augusti algusest, et määrata nende parim koristusaeg. Koristatakse käsitsi ja ainult varahommikustes tundides, et tagada viinamarjade maksimaalne värskus. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril 22–29 ºC mahutites, mille maht on 10 000 liitrit, võimaldades igast partiist parima kvaliteedi tagamist. Pärast alkohoolset fermentatsiooni läbib vein ka malolaktilise fermentatsiooni, mis on kõrgekvaliteediliste punaste veinide hulgas äärmiselt oluline.

Grego Garnacha Centenaria veini valged puidust baarid, mis on valmistatud 50% Prantsuse ja 50% Ameerika tammest, annavad sellele veelgi keerukama ja elegantse iseloomu. Väärikus ja keerukus on see, mis teeb selle veini tõeliselt silmapaistvaks. Veinil on kaunis intensiivne kirsavärv lilla äärega ning selle aroomid on peened ja intensiivsed, kus tunda on nii puuvilju kui ka puitu. Maitse on lihav ja maitsev pikkade järelmaitsega, muutes selle veiniks, mida tasub nautida.

Grego Garnacha Centenaria sobib suurepäraselt rikkalike liha- ja kaunviljatoitude ning keerukate hautiste juurde, kuid on ka igati nauditav üksi või koos erinevate tapas'ega. Liituge selle imetabase veinigaariga, mis tõstab iga eine kulinaarse kogemuse uuele tasemele.