Cuatro Rayas 40 Vendimias Magnum Valge vein

Cuatro Rayas 40 Vendimias Magnum

Pokaaliga treenitud üle 40 aasta vanused viinapuud. Fermentatsioon roostevabast terasest mahutites pärast leotamist pressis 5 tundi 10º juures. Laagerdunud ja segatud 5 kuud oma peenel settel paagis. Fermentatsiooni temperatuur 15º. Fermentatsiooni kestus 21 päeva.

Helekollane sidrunivärv rohekate toonidega. Nina: intensiivne ja puhas, tugeva traditsioonilise Verdejose, apteegitilli, madala metsa ja kevadise tausta aroomiga. Väga hästi ühtlustatud. Suu: see on rasvane ja pikk, millel on palju struktuuri ja suurt püsivust. Sissepääsu juures on see väga mahe.

Riis, pasta, kala ja valge liha. Tänu oma struktuurile võib see suurepäraselt taluda liha hautatud.