Cuatro Rayas 40 Vendimias Magnum Valge vein

Neli triipu 40 Magnum Harvests

Viinamarjaistandused üle 40 aasta vanustes vaasides. Kääritamine roostevabast terasest mahutis pärast leotamist pressis 5 tundi 10º juures. Vanandatud ja eemaldatud 5 kuud peenelt settelt. Kääritustemperatuur 15º. Fermentatsiooni kestus 21 päeva.

Rohekaste toonidega kahvatukollane. Nina: intensiivne ja puhas, tugeva aroomiga traditsioonilistest rohelistest, apteegitillust, madalast metsast ja kevadisest põhjast. Väga hästi ühtlustatud. Suu: see on rasvane ja pikk, palju struktuuri ja suurt püsivust. Sissepääsu juures on väga mahe.

Riis, pasta, kala ja valge liha. Tänu oma struktuurile talub see suurepäraselt lihahautist.