Viña Pomal 37.5 cl. Punane vein

Viña Pomalile on iseloomulik üsna traditsiooniline veinivalmistamine: pärast destemeerimist ja purustamist toimub mõõdukalt pikk leotamine ning pärast alkohoolseid ja malolaktilisi kääritamisi veinid villitakse ja kergelt selitatakse, et viia need vaatidesse.

Vein veedab 18 kuud Ameerika tammevaatides, 20% uus. Selle aja jooksul viiakse läbi 3 riiulit, et selgitada veini loomulikult, vältides seega vajadust järgnevate töötluste järele. Pärast vaatides veedetud aega jääb vein pudelisse vähemalt kaheks aastaks enne turule laskmist.

Kirsipunane värv tellistest peegeldustega. Elegantne ja intensiivne. Ninal paljastab see punaseid puuvilju ja lagritsa noote koos vananemise aroomidega. See on pehme, ümmargune ja tasakaalustatud

Ideaalne täiendus köögivilju või kaunvilju sisaldavatele roogadele. Sobib ka liha- või köögiviljariisile, mõõdukalt tugevatele juustudele, pardile ja õlisele kalale.