Vilarnau Nature

Vilarnau Brut Nature Reserva otsib tasakaalu kolme tüüpi aroomide vahel, mida võime leida cava'st. Esiteks, esmased aroomid, mis pärinevad viinamarjadest ja tuletavad meile meelde puuvilja- ja lillelisi noote. Teiseks, sekundaarsed aroomid, mis tulenevad teisest kääritamisest pudeli sees, mis kutsuvad esile küpsetamist ja saiakesi.

Ja lõpuks, cava vananemisest tulenevad tertsiaarsed aroomid, mis meenutavad meile röstitud, pähkleid ja mett.

Helekollane, rohekate peegeldustega. Nina peal on see intensiivne ja väga meeldiv, rõhutades roheliste puuviljade, õuna ja pirni peamisi aroome, samuti hea vananemise röstitud aroome. Suulael on see maitsev, sile ja püsiv, väga täieliku happeliste maitsete amalgaamiga, mis on üksteisega hästi tasakaalustatud. Väga hästi struktureeritud maitse, see pakub täiuslikku tasakaalu maitsete vahel. Süsinikhape eksisteerib ilma liialdusteta. Väike mull, mis moodustab õige eraldumise ja püsiva roosikari.