Valdafoz Punane vein
Valdafoz punane vein 2021 on suurepärane näide Hispaania kvaliteetveinidest, mille tootmine toimub jumalikult väikeses Corullóni piirkonnas, kus asub 700 meetri kõrgusel magustatud viinamägi. Selle väikese viinamarjaistanduse pindala on vähem kui 1 hektar ja seal kasvatatakse üle 60 aasta vanuseid Mencia viinapuu taimi, mis kasvavad vaesest, kuid unikaalsest šist ja kvartsist koosnevast pinnasest.
Veini valmistamine toimub käsitsi, kus valitakse parimad viinamarjarakud ja marjad. Pärast pressimist toimub peedi käärimine avatud õhukindlates puidust anumates, mis kestab 30 päeva. Seejärel puhkab vein 19 kuud Prantsuse tammevaatides, et saavutada kompleksne maitsestruktuur.
Valdafoz punane vein paistab silma oma puhta ja särava kirsapunase värviga. Aroomis on tunda täidlaste tumedate ja punaste puuviljade, pipra, lillede, puidu röstimise, vanilli ja lakritsi noote. Maitses on vein rikkalik ja hea happesusega, tugevate tanniinidega, mille järelmaitses tungib esile puuviljade magusus.
Seda veini soovitatakse nautida punaste lihade ja suurjahi kõrvale, samuti traditsiooniliste hautiste ja kaunviljadega. Valdafoz punane vein 2021 on tõeliselt maitseelamus, mis viib teid otse Hispaania päikeselise maapinna juurde. Avasta selle veiniga Hispaania maitsed ja lase end viia unustamatule reisile.
