La Revelía Godello Valge vein
La Revelía on El Bierzo Bodegas Emilio Moro valgete valikus kõige peenem, sugestiivsem ja keerulisem vein. See kujutab endast Godello sordi puhtaimat väljendust oma happesusega, vananedes tünnis, mis tagab keha ja ebapuhtuse ning evolutsiooni ääre, mis sellel valgel pudelis on.
Godello uuel kujutisel on olnud privileeg omada kuulsa kunstniku Domingo Zapata kunsti ja talenti, keda Bierzo on inspireerinud maalima bodegas Emilio Moro valgeid veine riietavaid etikette. La Revelíat riietav silt näitab väga põhjalikult kõige häirivamat ja julgemat kunsti. See on töö, mille eesmärk on luua selge kontrast selle Godello valge veini isiksusega.
La Revelía on valmistatud temperatuuriga kontrollitud kääritamisega Prantsuse tammevaatides 500 liitrit ja seda laagerdatakse lees samas barrelis umbes 8 kuud.
Oma visuaalses faasis paistab see valge Godello silma selle poolest, et ta on väga puhas ja särav ning tal on õlgkollane värv. Ninas on see nüansse täis vein, see paistab silma Godello aroomide elegantsi ja peenuse ja selle eksimatu isiksuse poolest. Suus on see ebapuhas ja tasakaalustatud, hästi integreeritud happesuse ja püsiva järelmaitsega.
Mereannid, kala...
