La Revelía Godello Valge vein

La Revelía on kõige peenem, meeldejäävam ja keerukam vein Bodegas Emilio Moro valgete veinide valikus El Bierzos. See esindab Godello sordi puhtaimat väljendust oma happesusega, vanandades vaakumis olevat setet, mis tagab keha ja ebameeldivuse ning arengumarginaali, mis sellel valgel pudelil on.

Godello uuel imagol on olnud privileeg omada kuulsa kunstniku Domingo Zapata kunsti ja annet, kes on inspireeritud Bierzost, et maalida meie Bodegas Emilio Moro valged veinid. Märgis, mida nägid La Revelíale, näitab väga põhjalikult kõige häirivamat ja julgemat kunsti. See on töö, mille eesmärk on luua selge kontrast selle Godello valge veini isikupäraga.

Revelía on valmistatud temperatuurireguleeritava kääritamisega 500-liitristes Prantsuse tammevaatides ja laagerdatud samades vaatides umbes 8 kuud.

Visuaalses faasis paistab see Godello valge silma väga puhta ja särava ning õlekollase värviga. Nina peal on see nüansse täis vein, mis on tuntud Godello aroomide elegantsi ja peenuse ning selle eksimatu isikupära poolest. Suulael on see mahlakas ja tasakaalustatud, hästi integreeritud happesuse ja kauakestva järelmaitsega.

Mereannid, kalad...