Tagonius Punane vein
Tagonius Crianza on Bodegas Tagoniuse vein. See on käegakatsutav märk austusest puuvilja-puidu tasakaalu vastu, mis iseloomustab veinitehast.
See on valmistatud meie Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo ja Merlot sortide parimate viinamarjade hoolikast valikust.Täiskasvanud viinamari, mis säilitab värskust andva loomuliku happesuse, eelistatav leotamine 8 ºC juures 5 päeva, alkoholkäärimine kontrollitud temperatuuril, leotamine 21 päeva, malolaktiline kääritamine roostevabast terasest mahutis.Seejärel viiakse vein Prantsuse ja Ameerika tammevaatidesse, kus seda küpsetatakse 10 kuud, et saavutada tasakaal puuvilja ja puidu vahel, seejärel villitakse ja laagerdatakse pudelis
Intensiivne ja erksavärviline varjundivärv. Puhas, läikiv, kõrge intensiivsusega oma vananemisega kaasnevate evolutsiooni servadega. Kõrge intensiivsusega, küpsed mustad puuviljad (murakas, kassis), troopilised ja mineraalsed toonid (grafiit), röstitud puuviljad (karamell, kakao), aluskasv, sigarikarp (seeder), palsam ja vürtsikas.
Avatus, hästi poleeritud tanniinid, hea struktuur suus, lihav. Hea tasakaal happesuse-alkoholi vahel, elegantne ja tasakaalustatud.
Punane ja ulukiliha. Kuivatatud juustud.
