Roque Colás Punane vein

See on tehtud alates Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot ja nagu ei Granacha. Ta veetis 16 kuud tammevaatides.

Kompleksi nina veel veidi ebakorrapärane. Apimentonado, maagi. Metsas on ikkagi tulema. Midagi sarnast toimub suhu, mõned ebastabiilsus, kuid häid omadusi. Tanniinid küps, ehk veidi vesine, mitte väga kaua, kuid kena mahlakas ilma liialdusi, mõru ja magus mahuga, samal ajal hetki.

Vorstid, köögiviljad, röstitud Türgi, röstitud lambaliha, punase liha, grill, stews, stew, pardi, juustud.