Porto de Lobos - Brancellao Punane vein

Porto de Lobose mõisa vertiginous maastikul taastame Brancellao sordi kasvatamise, mis annab atlandi iseloomuga, värske ja võimsa veini. Atlandi kliima, millel on kontinentaalne mõju. Viinamarjad destemmed ja purustatud, kääritamine umbes 10 päeva õrna remontadosega, millele järgneb umbes 8 kuni 10 päeva matseration. See jätkab malolaktilist kääritamist ja vananemist 10 kuud Prantsuse tammevaatides teiseks ja kolmandaks kasutamiseks.

Maroon värv, mis kipub lilla.

Suulae: Sõstar, Loorber, Violet

Intensiivne aroom, violetse, sõstra, loorberilehe ja pipra nootidega.

Punane liha, puljong, peajalgsed.