Pedro Ximénez Tradición Vos

Väga eriline ja eksklusiivne magus vein, mis on valmistatud samanimelistest viinamarjadest, mis on päikese käes korralikult kuivatatud ja veinitud käsitöönduslikke protseduure kasutades. See on õline ja sametine vein, mis on Ameerika tamme traditsioonilise soleras- ja criaderas-süsteemi tõttu juba aastaid vananenud ning mille magusus ei ummistu ja happesus annab värskuse.

Pedro Ximénez saadakse sama nimega viinamarjasordist, mida kuivatamise võimaldamiseks päikese käes hoitakse.Veinivalmistamisel saadakse väga magus viinamarjavirre, mille käärimine on alkoholistumise tõttu halvatud ja mille tulemuseks on vein, mis pärast pikemat põletussüsteemi vananemist saab väga tumeda eebenipuu värvi, millel on tihedad jooditud kaunistused, passifikatsiooniaroomid, röstitud toonid karamelli ja meega.Suus on see mahlane, sametine, maitsev, suure püsivuse ja tasakaalustatud magususega.Piiratud toodanguga traditsiooniline vein

Väga tume eebenipuu värv, millel on tihedad jodeeritud viimistlused, pasifikatsiooni aroomid, röstitud toonid karamelli ja meega. Suus on mahlakas, sametine, maitsev, suure püsivuse ja tasakaalustatud magususega.