Palomo Cojo Valge vein

Palomo Cojo on valmistatud 100% Verdejo sordist. Viinamarjad pärinevad valitud viinamarjaistandustest, mis on istutatud mudasele ja kivisele pinnasele.

Selle valge veini valmistamiseks viiakse läbi traditsiooniline veinivalmistamine. Kooritud viinamarjadega käärib viinamarjavirre roostevabast terasest mahutis.

Visuaalne faas: värviks on heledad õled, millel on rohekas viimistlus.

Lõhnafaas: sellel on värske aroom, puuviljad, ürdid, sordid, tsitrusviljad...

Maitsefaas: Suulael on värske, maitsev, puuviljade ja hea happesusega.

Küpsetatud ja soolatud kala, seenerisotod ja nisu spargel, salatid ja shushi.