Luis Cañas Maceración Carbónica Punane vein
Luis Cañas Maceración Carbónica on punane vein, mis on valmistatud traditsioonilisel süsiniku leotamise meetodil, kus kimbud käärivad mahutis tervikuna. Tempranillo viinamarja iseloomu märgistavad Viura pakutavad värsked ja lillelised detailid. Rikkalik ja tasakaalustatud vico-vein, mida soovitatakse tarbida värskelt.
Süsinikuga leotamise meetod koos perekonna kasvatatavate viinamarjade tüüpilisusega annavad veinile selge puuviljase iseloomu.
Ninal paistavad silma punased ja mustad puuviljasalati noodid, vihjetega lilladele ja piparmündile, mis toovad värskust tervikule.
Maitsev suutäis mahlase tanniiniga, mis muudab sülje meeldivaks ja annab veinile pikkuse. Veini esilinastuse ajal ilmneb tavaliselt väga väike nõelapunkt ja see kaob kuude möödudes. Veini puuviljane iseloom ilmneb taas järelmaitses.
Grillitud liha, kala kastmega, maitsestatud salatid.
