La Atalaya del Camino Punane vein

VINIFICACIÓN: Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20 días aproximadamente a una temperatura de 25ºC. Fermentación malolactica y posterior permanencia en barricas de roble francés durante 12 meses.

Capa alta de color rojo intenso y muy vivo con tonos violetas, muestra una potente y compleja nariz con aromas de futas rojas y especias. Original y muy interesante es de gran estructura, carnoso y equilibrado con largo y muy agradable final de boca.

Ideaalne riisi saatmiseks jahuliha ja maheda lihaga, hautatud kaunviljade, seente, jahuliha ja kodulindude, pajaroogade, kala ja mereandidega kastmes, suitsutatud, soolatud ja sinihallitusjuustudega, grillitud ja grillitud valge ja punase lihaga.