Gran Claustro Cuvée Especial Nature

See traditsioonilisel meetodil valmistatud vahuvein on aastakümnete jooksul loonud oma identiteedi tänu sellistele teguritele nagu kohalike viinamarjade kasutamine või selle kasvupiirkonna parasvöötme kliima. Mõiste Cava pärineb sõnast, mida kasutatakse koobaste tähistamiseks, kus seda traditsiooniliselt valmistatakse.

Valmistatud valitud viinamarjadest, mis on pärit D.O. Cava kaitse all olevatest viinamarjaistandustest. Õitsemisveini veinivalmistamine toimub kontrollitud kääritamisel.

Vananemine: rohkem kui viisteist kuud pudelis, enne disgorgement.

Kahvatukollane õlekollane, heleroheliste toonidega. Puhas ja särav. Pidev peente mullide eemaldumine, võra moodustumine. Puhas küpsete puuviljade aroom vananevate toonidega. Kergelt puuviljane, kuiv ja sile maitse, hea tasakaaluga. Lai ja pikk suus.

Ideaalne lisand valgele lihale ja mereannitoitudele. Suurepärane on tarbida ka üksinda.