El Rocallís Blanco Valge vein

Incrocio Manzoni sordist valmistatud vein, viinamarjade kohandamine Garrafi kivisele maastikule on olnud optimaalne, pärinedes keerulisest veinist. Suur valge, mis erineb teistest.

Käsitsi korjatud 25-30-aastaste vanade viinapuude viinamari. Kääritatud ja laagerdunud Prantsuse tammes 4-5 kuud ilma valitud pärmide lisamiseta ja pudelis laagerdunud 24 kuud.

Särav kuldne värv.

Vaheldusrikaste valgete puuviljade ja kevadlillede aroomid meresoola vihjetega.

Sügav, kreemjas maitse mahlakate puuviljadega ja väga mineraalne.

Mereannid, igasugune kala, röstitud ja grillitud köögiviljad, riisipõhised toidud nagu risotto ja paella, pasta ja poolkuivatatud juustud.