O Luar Do Sil sobre lías Valge vein

Asutati aastal 2014 Orensani külas Seadur, O Luar do sil on Rodero Villa perekonna galeegi projekt. Tema tahe ja kirg on olnud selle uue teekonna mootor. Meil on ammu olnud unistus teha valget veini meie filosoofiaga: Otsime erilist, kompleksset ja intensiivset veini, mis on pikka aega hoitud. See autentne on viinud meid Galkunstnik Valdeorras päritolu. See on väike ja traditsiooniline veinikala, millel on väga vähe aare, Native sort Godello. Sinu jõgi, sil, skulpt on org kiltkivi ja graniidist pinnases, millel on ainulaadne kliima. Valdeorras ' ainulaadsed tingimused muudavad godello pakkuma meile peen, mineraal-ja värskeid veine, mis on vajalik keerukus aja jooksul areneda. Me konsolideerisime selle projekti koos veiniga Seadur külas Ourense, nimega O Luar do sil eriline austusavaldus selle jõe ja selle maagiline kuu. Veinifitseerimine: kui viinamarjad on põlatud, läbivad nad külma lehistumise alla 8 kraadi, et saada suurim viljade väljendus. See on pressitud madala rõhu, torked eemaldada paks Lees ja tuleb kääritatud valitud pärmi kontrollitud temperatuuril 14 päeva roostevabast terasest tankid. Pärast kääritatud, peened leenid on säilinud, et saada ebaloomulikud, mahu ja aromaatse võimu abil batonnage, mis koguneb trahvi Lees kuus kuud, mille järel see oli loomulikult selgitatud. Vaata: Puhastage intensiivne kulla värvi püsivad pisaraid ja nooruslik servad. Nina: nina, selle peen keerukus paistab varjud valged ja looduslikud lilled. Suu: palaadil on suur tasakaal värskete roheliste puuviljade ja peeneid leide küpsuse vahel. Meeldiv, keerukas ja õrn, puuviljane ja mineraalne tunne domineerib. Kalad, mereannid, koorikloomad, lõhe, tursk, pehmed juustud.