Coto de Imaz Punane vein
23,80 €
ühiku kohta
pole saadaval
Nimetus: Coto de Imaz
Klassifikatsioon: Gran Reserva
Aasta: 2014
Veinikelder: Bodegas El Coto
Alkoholi: 13,5 %
Muutkond: Tempranillo
Kogus: 75 cL
Ettevalmistus roostevabast terasest tankid vahel 21-30 päeva. Õiglane leotus, et saavutada tasakaal puuviljade ja ekstrakti vahel. Vananemine: 24 kuud Ameerika ja Prantsuse tammevaatides, millele järgneb vähemalt 36 kuud pudelis häälestamist, mis on peaaegu alati ületatud. Ere rubiinvärv, katusetoonidega. Küps ja elegantne, selle aromaatne rikkus muutub ja peen, eemaldamine nagu vein hingab. Röstitud ja kookospähkli noodid, mis on toodetud kolmanda taseme aroomid (nahk, märg maa) ja punased puuviljad ja pähklid. Ümmargused ja besiegged tanniinid, keeruline ja püsiv järelmaitse. Ideaalne kaasas röstitud imemiseks lambaliha, ulukiliha või punane liha.