Carlos Serres Cuvée Especial Punane vein

Kõik Tempranillo ja Graciano viinamarjasortide viinamarjad pärinevad erinevatest Finca El Estanque kruntidest, 60 hektari suurusest viinamarjaistandusest, mis kuulub veinitootjale Haro parimas terroiris. Vananemine: säilib 24 kuud prantsuse ja ameerika tammevaatides. Rafineerimine pudelis 12 kuud.

Kurgivärv, keskmine kiht, puhtad, paksud pisarad pesevad klaasi.

Ninal mõnevõrra suletud, maasika, mustika, puidu, tubaka, kakao, pipra noodid.

Suulael on see heasüdamlik ja meeldiv vein, millel on poleeritud tanniinid, keskmine happesus ja keskmise pikkusega viimistlus.

Pasteedid, Pürenee liha, soolatud juustud, Pürenee sink, vorstid.