Bobal de San Juan Punane vein

Väike kogus on racked Prantsuse Fûts de 500 liitrit ja ülejäänud vein teeb malolaktilist fermentatsiooni ja vananemist tank tsementi kuni villimine, kui see segatakse umbes väheses koguses bobal's 6 kuu barrel tsemendi küpsenud veiniga.

Lähis kiht granaat punane ja lilla kandid. Nina intensiivne aroom punased viljad on ülekaalus maasikate ja õie lillad vürtsikas märgib, pipar ja lagritsa puudutus.

Suu on elegantne värske sisend ja ülekaal pipar taustal küpsed puuviljad, maasikas ja kirss. Tasakaalu värske happesus ja tanniin kindlalt, kuid hästi poleeritud anda sõbralik ja tähelepanuväärne pikkus ja sügavus.