Viña Calera Valge vein

Marqués de Riscal toodab seda ratast valikuga Verdejo, Viura ja Sauvignon blanc i sorte, viinamarjaistandustest, mis on alla 15 aasta sõitnud prügikastdes. Saagikoristus toimub öösel masinaga, et kasutada ära madalaid temperatuure ja piirata virde oksüdatsiooniprotsesse maksimumini. Pärast selgitamist toimub kääritamine roostevabast terasest mahutites temperatuuril 13oC kuni 15 oC. Kui vein on stabiliseerunud, villitakse saagikoristusele järgneva jaanuari ja märtsi kuude vahel. Esimest korda on Selle valge veini alternatiivse sulgemisena lisatud Stelvini tüüpi kruvikork. Pudeli avamise ja sulgemise lihtsus muudab ideaalseks veiniks, mida serveeritakse restoranides, baarides ja kohvikutes. Täielikult õhukindel kruvikork tagab veini täiusliku evolutsiooni, säilitades kogu aeg kogu selle värskuse ja aromaatse intensiivsuse. Kahvatu kollane vein. Nina on keskmise intensiivsusega kerge märgib tsitrusviljad. On suulae see on värske tunne, vihjeid maitsetaimed ja ümmargune ja püsiv viimistlus. See vein on hästi seotud kala, mereandide, sink, pasta, kana ja külma liha.