Viña Calera Valge vein

Marqués de Riscal elabora este Rueda con una selección de las variedades Verdejo, Viura y Sauvignon blanc, procedentes de viñedos de menos de 15 años conducidos en espaldera.La vendimia se realiza a máquina durante la noche para aprovechar las bajas temperaturas y limitar al máximo los procesos de oxidación del mosto.Después de su clarificación, la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de entre 13ºC y 15ºC.El vino, una vez estabilizado, se embotellará entre los meses de enero y marzo siguientes a la cosecha.Por primera vez se incluye el tapón de rosca de tipo Stelvin como cierre alternativo para este vino blanco.La facilidad de apertura y cierre de la botella, hace que sea un vino ideal para servir en restaurantes, bares y cafeterías.El tapón de rosca, totalmente hermético, asegura una perfecta evolución del vino, manteniendo a lo largo del tiempo todo su frescor e intensidad aromática

Vino de color amarillo pálido. En nariz es de intensidad media con ligeras notas de cítricos. En boca tiene una sensación fresca, con recuerdos de hierbas y un final redondo y persistente.

Este vino marida bien con pescados, mariscos, jamón, pastas, pollo y carnes frías.