Viña Ardanza (Magnum) Punane vein

Viinamarjad korjati oktoobri keskel käsitsi ja transporditi külmveokites lattu.Alkohoolne kääritamine toimus loomulikult ja kontrollitud temperatuuril.Malolaktiline lõppes aasta lõpus.2010. aasta märtsis viidi vein üle eraldi Ameerika tammevaatidesse: Tempranillo 36 kuuks, kuue manuaalse riiuliga 4-aastase keskmise vanusega tünnides ja Grenache 30 kuuks, viie manuaalse riiuliga, kahe ja kolme veini tünnides.Pärast viimast kupaaži villiti see 2014. aasta mais

Kirsipunane, keskmine-kõrge kiht, särav ja puhas.Ninal paistab see silma oma värske ja vürtsika iseloomu ning musta pipra, tubaka, muskaatpähkli, kohvi, mokka ja kaneeli varjunditega komponeeritud magusate kirsside ja cassis bonbon 'i nootidega.Suulael on see sõbralik ja tasakaalustatud, maitsev ja pehme värskuse, meeldiva struktuuri ning peente ja elegantsete tanniinidega.Selle viimistlus on siidine, hea järelmaitsega, kus kirsi ja kassise, röstitud ja magusate vürtside likööri noodid muudavad selle Ardanza viinamarjaistanduse peeneks ja elegantseks veiniks

Lambaliha, punase liha, suurulukite, kõrgelt maitsestatud kalahautiste, suitsutatud ja soolatud juustude röstimine. Grillid.