Viña Arana Punane vein

Viña Arana Gran Reserva 2016 on kvaliteetne punane vein, mis toob teie lauale La Rioja parimad maitsed. Selle veini alus on 95% Tempranillo, mis on kasvatatud Rodezno piirkonna kuulsatel Las Cuevas, El Palo ja Las Monjas viinamarjaistandustes, ning 5% Graciano Montecillo istandusest Fuenmayor. Veini valmistamine algas Tempranillo koristamisega, millele järgnes Graciano korje 17 päeva hiljem. Kogutud viinamari transporditi jahutatuna väikestes kastides, et säilitada nende kvaliteet.

Fermentatsioon toimus 16 päeva jooksul Tempranillo puhul ja 18 päeva Graciano puhul. Loodusliku malolaktilise fermentatsiooniga veinitootmine viis 2013. aastal valitud veinid Ameerika tammestäidisega tünnidesse, kus nad 4,5 aasta jooksul küpsesid. Küpsemise ajal jälgiti traditsioonilisi meetodeid, ümber vedades veine iga kuue kuu tagant. 2016. aasta märtsis tehti viimane segamine, et saavutada selle esimese Viña Arana Gran Reserva viini iseloomulik tasakaal.

Välimuselt on vein tummise kirsi punase värvi ja granatooni äärega, aromaatne ning intensiivne. Selle aroomid viivad teid küpsete punaste puuviljade, mustikate, metsmaasikate ja ploomimoosi juurde, millele lisanduvad puidu vananemise ajal saadud aroomid, nagu vanilje, seedripuu, tubakas, kohv ja karamell. Maitse on erksav ja tasakaalus, pehmed ja magusad tanniinid annavad veinile elegantse ja keeruka lõpu, kus domineerivad küpsed puuviljad ja palsamilikud noodid.

Viña Arana Gran Reserva sobib ideaalselt erinevate liha- ja hautiste, maitsestatud kalade, šokolaadikattega magustoitude või punaste marjade külge. See on täiuslik valik pärast eine nautimiseks mõeldud veinina. Veinil on suurepärane potentsiaal end veelgi parandada, kui see jääb pudelisse edasi küpsema. Nautige seda erakordset veini eriliste hetkedega!