Veigadares

Veigadares e tootmiseks kasutatakse O Arbos (O Condado) asuvatest Pazo de Almuiña viinamarjaistandustest valitud viinamarju, mille pindala on 24 hektarit..Nende viinamarjaistanduste peategelane El Pazo on osa Galiitsia pärandist ja asub vanal Camino Realil, mis ühendas Lõuna-Galiitsia poolsaarega.Alates selle loomisest on see pühendatud põllumajandustegevusele ja seega on selge sõna Almuiña ise, mis pärineb araabia etümoloogiast ja tähendab rohelist.Isegi muini keldi tuletamine, mis tähendab viinapuud, seob selle otse viinamarjade kasvatamisega

VISUAALNE FAAS: kuldne õlekollane, hele.

HAISTMISFAAS: puhas ja võimas, elegantne, kompleksne. Puuvilja aroomid (ananass, kannatuslille viljad, lokvaat, õun ja laim), aromaatsed maitsetaimed (loorber), mentool ja peened röstid sinu tünnis viibimisest.

MAITSEFAAS: Suulael on see maitsev, aromaatne, maitsetu, värske ja väga hea tasakaaluga puuviljade ja tünni aistingute vahel. Noodid värsketest puuviljadest (peraypiña), rosmariinist, suitsutatud, piimatoodetest, värsketest rohttaimedest. Pikk ja aromaatne retronasaalne tee.

Mereannid, valge kala kreemjas kastmes, küpsetatud õline kala, suitsuvorstid, valge liha ja röstitud linnuliha.