La Trucha Valge vein
La Trucha on valge vein, mis on valmistatud Albariñoga 25–40-aastastest viinamarjaistandustest, mis asuvad Miño jõe paremal kaldal 200–350 meetri kõrgusel.
Saak on käsitsi viinamarjade valikuga viinamarjaistanduses. Juba veinikeldrisse on viinamarjad enne pressimist destilleeritud ja saadud viinamarjad käärivad temperatuuri reguleerimisega roostevabast terasest mahutites. Pärast kääritamist toetub vein oma peentele settele 3 kuni 6 kuud, kuni villimise hetkeni.
Visuaalne faas: õlgkollane värv rohekate jälgedega, väga puhas ja särav.
Haistmisfaas: Ninal on intensiivne aroom, kus lillede, virsiku, aprikoosi, ananassi ja jasmiiniga puuviljade mälestused on segatud kerge vananemise peentele nootidele.
Gustatory faas: Untoso, magus, meeldiv ja täis harmooniat, suurepärase järelmaitsega, mis kestab mälus.
Ideaalne kala ja mereandidega.
