Valtosca Punane vein

100% syrah meie Valtosca viinamarjaistandusest, külma eelistamise leotamine toimub 5 päeva jooksul maa-alustes pressides, alkohoolse kääritamise lõpp 500-liitrise mahutavusega uutes Prantsuse tammevaatides, kus batonaaž viiakse läbi kuni malolaktilise kääritamise lõpuni.Järgnev vananemine uutes Prantsuse tammevaatides, vananemisperiood barrelites sõltub aastakäigust, see periood on vähemalt üheksa kuud.Filtreerimata villimine

Intensiivne kirsilõikevärv, lillaka viimistlusega, puhas ja läikiv, kena kergelt toonitud pisaraga.Väga intensiivne ja aromaatne nina, milles eristub võimas must puuvili, mis on küps, väga hästi kombineeritud selle vananemisele iseloomulike aroomidega, intensiivsete röstsaiadega, millega kaasnevad lillenoodid.Meeldiv vürtsikas taust ja õrnad mineraalid.Suulael siseneb see jõuliselt, sooja ringkäiguga täis maitsestatud musti puuvilju.Hea happesus, mis värskendab märgatavalt parkivat komplekti.Pikk ja püsiv.Intensiivne ja liköörne suu jõulise ja võimsa punase veini jaoks, mis sobib ideaalselt punasele lihale

Grillitud punane liha, röstitud, veiseliha