Clio Punane vein

Clio on Jumilla päritolunimetusega vein, mis on valmistatud Monastrelli viinamarjadest ja Cabernet Sauvignonist. Vananenud 22-26 kuud uutes Prantsuse ja Ameerika tammevaatides. Suure laagerdumisvõimega vein, kuigi kui soovite seda nüüd maitsta, soovitame seda paar tundi varem dekanteerida, et nautida seda kogu oma hiilguses.

Kirsivärv, väga intensiivne, granaatveljega. Puhas ja väga särav. Rikkalikud pisarad, peened ja elegantsed. Puhas, kõrge intensiivsusega nina. Selles domineerivad mahlakad ja väga küpsed mustad puuviljad, peaaegu kompotis, millele on lisatud vürtsikaid noote, kakaod, kohvi, lagritsat, rohtseid ja väga elegantseid röstitud noote. Võimas nina, mis areneb kompleksideta klaasiks ja mis ei vähenda intensiivsust ega ekspressiivsust. Võimsa, avara ja mahuka sissepääsuga on sellel pikk, ebakindel ja maitsev teekond. See on täidlane, fantastilise happesuse ja elegantsete tanniinidega. Väga pikk ja väga püsiv viimistlus. Sellel on kõik nõuded pudelis meisterlikult areneda. Suurepärane punane vein, must-have.

Vorstid, Grillitud lambaliha, Röstitud lambaliha, Grillitud punane liha, Väike ulukiliha, Kitsejuust, Lambajuust, Tammetõruga toidetud Ibeeria sink, Veiseliha.