Piedra Natural Punane vein

Meie Pago Bocarrage (1967) viinamarjadest valmistame looduskivi ilma sulfitite, töötlemise või lisanditeta, kasutades ainult hästi küpsetatud Tinta de Toro viinamarju, mis on koristatud käsitsi.

Pärast spontaanset kääritamist, millele järgnes malolaktiline kääritamine Prantsuse tammevaatides, jäi vein kuueks kuuks settele, kuni see villiti kerge filtreerimisega.

Kogu oma terviklikkuse ja looduslike puuviljadega väljendab see vein parimat, mida Toro piirkonna vana viinamarjaistandus suudab pakkuda.

Saabuvad tapad ja kerged suupisted suitsuliha, veise carpaccio või pehmete juustudega.