Tagonius Blanc Magnum Valge vein

Valmistamine algab külma kilega leotamisega 6-8 tundi, seejärel ekstraheeritakse viinamarjavirret õrna pressimisega. Pärast viinamarjavirde staatilist sette eemaldamist

madalatel temperatuuridel, toimub aeglane kääritamine temperatuuril 13 ºC (26 päeva).

Visuaalne faas: puhas, särav, kuldsete toonidega õlekollane. Lõhnafaas: intensiivne, kompleksne ja elegantne, eristuvad troopilised (ananass) ja lillelised (valged roosid) toonid. Maitsefaas: Pehme ja värskendav sisenemine, väga intensiivne suus, paistab silma oma aromaatse keerukuse ja värskusega, jättes pika ja elegantse järelmaitse.

Mereannid ja valge kala, keedetud või grillitud. Salatid. Suitsutatud. Valge liha. Värsked juustud.