Taanug Punane vein

Taanug Crianza on punane vein, mida kääritatakse ja leotatakse umbes 15 päeva. Kui segu on valmistatud, veedab see paar kuud tünnides, seejärel veedab mõnda aega pudelis.

Roostevabast terasest mahutid on puhastatud, täites veega iga 24 tunni järel 3 päeva. Iga paak pitseeritakse, allkirjastatakse ja tembeldatakse koššerpadjaga kaks korda.

Saagikoristus toimub käsitsi ja kogu käitlemise veinikeldris alates pressimisest ja kääritamisest (paasapühaks koššerpärmidega) kuni filtreerimise, jahutamise, selitamise ja villimiseni on läbi viinud rabi.

Kirsi värv ja intensiivne violetne. Punaste puuviljade aroomid: murakad, murakad ja mustikad. Röstsaia puudutus tähistab selle aega tünnides. Suulael on see võimas ja täidlane. Puuviljad segunevad

tanniinidega, andes edasi tugevuse tunnet. Pikaajaline püsivus suulael.

Liha, ulukiliha, hautised, kaunviljad, hautised, juustud.