Sierra Cantabria Punane vein

Sierra Cantabria Crianza on erakordne punane vein, mis valmistatakse traditsioonilise meetodi järgi, täielikult destilleeritud. See 2020. aasta vein on valminud 14 kuud Bordeaux tüüpi Prantsuse ja Ameerika tammevaatides, kus vaadi vanus ei ületa kolme veini. Tema intensiivne rubiinpunane värv, milles on kerge oranžikas tooni ääres, paistab silma puhtuse ja sära poolest.

Selle veini aroom on intensiivne, tuues esile kergelt piimased noodid, punased marjad ja maitsesoolad. Aroomide mitmekesisus, mis tuleneb veini vananemisest, on ka märkimisväärne, pakkudes vanilje, kakao ja röstitud noote, mis loovad hea tasakaalu ja püsivuse.

Maitse on rikkalik, tasakaalus ja küpsete tanniinidega, mis harmoneeruvad suurepäraselt happesuse ja alkoholi osakaaluga. Viljasus on valdavalt ülekaalus röstitud, röstitud, kakao ja vanilje nootide üle, lisades veinile huvitava keerukuse.

Sierra Cantabria Crianza sobib ideaalselt koos erinevate roogadega, sealhulgas keedud, kaunviljad, punane ja valge liha, Castilia stiilis ahjuroad, hautised, jahimeeste toidud, juustud ja pasteedid. Proovige seda ka alandliku roosa salsa pähklitega täidetud röstitud pesa kõrvale – see loob toidunaudingute harmoonia, mis rikastab igat maitset.