Sierra Cantabria Punane vein

Sierra Cantabria Crianza on valmistatud traditsioonilisel viisil, 100% destemmed. Vananenud 14 kuud Bordeaux'i prantsuse ja ameerika tammevaatides. Tünni vanus: maksimaalselt kolm veini.

Värvus: keskmise intensiivsusega rubiinpunane, klaasi serval heledad oranžid toonid, puhas ja särav.

Aroom: intensiivne. Kerged piimhappe noodid, punased puuviljad ja vürtsid. See näitab vananemise sekundaarsete aroomide (vanilje, kakao, röstitud) head arengut, tagades hea tasakaalu ja püsivuse.

Suulael: see on maitsev, hästi kokku pandud ja küpsete tanniinidega, mis on heas tasakaalus happesuse-alkoholiga. Puuviljane iseloom domineerib veidi röstitud, röstitud, kakao ja vanilje maitsete üle, andes sellele väga huvitava keerukuse.

Soovitatavad toidud: hautised ja kaunviljad, punane ja valge liha, kastiilia praed, hautised, uluki- ja suled, juustud ja pasteet. Röstitud tuvi mandlikastmega.