Sierra Cantabria Punane vein

Sierra Cantabria Crianza on valmistatud traditsioonilisel viisil, 100% destemmed. Vanandatud 14 kuud Prantsuse ja Ameerika tammevaatides Bordeaux. Tünni vanus: maksimaalselt kolm veini.

Värvus: keskmisest kuni kõrge intensiivsusega rubiinpunane, heleoranžide toonidega klaasi serval, puhas ja ere.

Aroom: intensiivne. Kergeid piimatooteid, punaseid puuvilju ja vürtse. See näitab vananemise sekundaarsete aroomide (vanilje, kakao, röstitud) head arengut, mis tagab hea tasakaalu ja püsivuse.

Suulael: see on maitsev, hästi relvastatud ja küpsete tanniinidega, mis on tasakaalus happesuse-alkoholiga. Puuviljane iseloom domineerib veidi röstitud, röstitud, kakao ja vanilli maitses, andes sellele väga huvitava keerukuse.

Soovitatavad toidud: keedetud ja kaunviljad, punane ja valge liha, kastiilia praed, hautised, juuste ja sulgede jaht, juustud ja pasteet. Röstitud tuvi mandlikastmega.