Viña Pedrosa Magnum Punane vein

Viña Pedrosa Crianza on kire ja kannatlikkuse tulemus, tal on oma tootjate temperament ja isiksus. Veinitehase kõige tüüpilisem vein, mis peegeldab kõige paremini Viña Pedrosa stiili ja iseloomu.

Vananemine: 18 kuud Ameerika ja Prantsuse tammevaatides.

Puhka pudelis: vähemalt 6 kuud.

Värv: intensiivne pillory punane, lilla viimistlusega.

Nina: Soovitav ja väga väljendusrikas nina, marjade aroomid paistavad silma koos õrna vananemise aroomiga (vanilje, palsam, kohv, karamell ja hiina tint).

Suu: See on lai, närvi ja mahlakate tanniinidega. Selle retronasaalne on väga püsiv ja lai.

Carnes asadas y a la parrilla: Cordero asado (especialmente el lechazo típico de la Ribera del Duero), chuletillas al sarmiento, cerdo ibérico y caza menor. Los matices tostados de la crianza en madera dialogan muy bien con el dorado de la carne.

Guisos y estofados: Platos de cuchara tradicionales, legumbres con carne o guisos con reducciones de vino, gracias a la estructura y cuerpo del tinto.

Carnes rojas: Entrecot, solomillo de ternera o filetes a la plancha con cierta intensidad.

Quesos curados y embutidos: Quesos manchegos o de oveja curados y jamón ibérico de bellota, cuyos niveles de grasa y salinidad se equilibran con la acidez y los taninos del vino.

Arroces de carne: Arroces secos o caldosos elaborados con carnes o setas.