Quinta de Los Sacristanes

16 kuud Prantsuse ja Ameerika barrelites.

100% tempranillo lubja- ja savimuldadest Milagrose ja Fuentelcespedi (Burgos) piirkonnas.

Kaitse vein: optimaalne tarbimine 5-10 aastat.

Väga kõrge kiht, lilla viimistlus, lilla värv, väga tihe.

Marjade (must), mustikate ja sõstarde, tubaka, kohvi ja tumeda šokolaadi nina. Mägirohtude vürtsikad ja palsamilised puudutused.

Lai suu, sobimatu, väga pikk. Järjepidev, võimas ja elegantne samal ajal. Peen kibedus. Parkiv, ümmargune, kompleksne. Seda poleeritakse pudelis veelgi rohkem, muutes selle siidisemaks.

Punane liha, valge liha (pardiliha, sealiha, kalkuniliha) kastmetes, köögiviljad, pikkpoiss, hautatud seened.