Quinta de Los Sacristanes

16 kuud Prantsuse ja Ameerika tünnid. 100, mis on Milagros ja fuentelcesped (Burgos) piirkonna lubjarikkad ja savimuld. • Valvevein: optimaalne tarbimine vahemikus 5-10 aastat. Väga kõrge kiht, lilla äär, lilla värv, väga tihe. • Marjane (mustad), mustikaid ja sõstrad, tubakas, kohv ja tume šokolaad. Vürtsikas ja palsamiäädika puudutab mägiürte. Lai, unine, väga pikk suu. Järjekindel, võimas ja elegantne samal ajal. Hea kibedus. Parkik, ümmargune, kompleksne. See poleeritud veelgi rohkem pudelis, saades siidist. Punased liha, valged lihalõike (Part, sealiha, kalkun) kastmetes, köögiviljades, meatloaf, hautatud seened.