Pujanza Finca Valdepoleo Punane vein

Pujanza Finca Valdepoleo on Bodegas y Viñedos Pujanza üks sümboolsemaid viinamarjaistandusi. Sellest pärit vein on selge näide piirkonna iseloomust, kuid läbib Carlos San Pedro isikliku sõela. Sellest kahekordsest tegelaskujust sünnib elav ja värske vein, mis on väga peen ja täielikus harmoonias. See pärineb viinamarjaistandusest, mis on jagatud seitsmeks krundiks, mida töödeldakse saagist eraldi kuni tünni vananemise lõpuni. Seejärel otsustatakse pimedate degusteerimiste kaudu iga lõplikku kupaaži siseneva krundi protsent. Sellest ka selle keerukus.

Värv: kirsipunane terav, puhas, hele.

Nina: ahvatlev ja sugestiivne. Sügavad ja soojad aroomid, mis koosnevad peamiselt punastest puuviljadest, õrnadest mustadest puuviljadest, lillemälestustest ja tertsiaarsetest nüanssidest. Värske ja kompleksne.

Suu: õrn, väga ümmarguse sissepääsuga. See on harmooniline ja kompleksne, keha ja närviga, poleeritud tanniinidega ja ilma servadeta. Väga tasakaalustatud.