Prado Rey Colección Barricas 9 Meses Punane vein

Prado Rey 9 kuu tünnikollektsioon

Viinamarjad on valitud 4-st veinikeldrile kuuluvast 10 viinamarjaistandusest: Los Robles, El Pino, Prado del Rey ja Valdelayegua

99% Tempranillo koos väikese protsendiga Cabernet Sauvignonist ja Merlotist

Spontaanne kääritamine roostevabast terasest mahutites kontrollitud temperatuuril vahemikus 25º kuni 28º, leotamisperioodiga 10 päeva

Mikrooksügeenimine pärast alkohoolset kääritamist

Spontaanne malolaktiline käärimine bakteritega native

Laagerdunud Euroopa ja Ameerika tammevaatides vähemalt 3 kuud

10% veinist laagerdub sajanditevanustes savipurkides

Vaade: Lillakaspunane Naatsaretlaste velgedega.

Nina: punaste ja mustade puuviljade, näiteks murakate ja kirsside värsked noodid ning vanilje palsami noodid.

Suu: Tasakaalustatud, pehmete ja meeldivate tanniinidega. Ümmargune ja rasvane vein. Huvitav segu vürtsikatest puudutustest marjadega järelmaitses.

Vorstid, pruunistatud või grillitud seened, pitsad ja lihapirukad, pehmed juustud.