Prado Rey Colección Barricas 9 Meses Punane vein

Viinamarjad on valitud 4-st veinikeldrile kuuluvast 10-st krundist: Los Robles, El Pino, Prado del Rey ja Valdelayegua

99% Tempranillo koos väikese protsendiga Cabernet Sauvignonist ja Merlotist

Spontaanne käärimine roostevabast terasest mahutites kontrollitud temperatuuril vahemikus 25º kuni 28º leotamisperioodiga 10 päeva

Mikrooksügeenimine pärast alkohoolset kääritamist

Spontaanne malolaktiline käärimine kohalike bakteritega

Laagerdunud tammevaatides Euroopa ja Ameerika vein vähemalt 3 kuud

10% veinist laagerdub sajanditevanustes savipurkides

Välimus: Lillakaspunane Nazarene velgedega.

Nina: punaste ja mustade puuviljade, näiteks murakate ja kirsside värsked noodid ning vanilje palsami noodid.

Suulae: Tasakaalustatud, pehmete ja meeldivate tanniinidega. Ümmargune ja rasvane vein. Huvitav segu vürtsikatest puudutustest marjadega järelmaitses.

Vorstid, pruunistatud või grillitud seened, pitsad ja liha empanadad, pehmed juustud.