Prado Enea Punane vein

Prado Enea Gran Reserva 2016 on erakordne punane vein, mis toob esile Rioja piirkonna parimad omadused. See vein pärineb Bodegas Mugast, kus hoolikalt valitud viinamarjad kasvatatakse ja korjatakse Villalba alal, Obarenese mägede jalamil, mis on tuntud oma suurepärase pinnase poolest. Vein valmistatakse traditsiooniliste meetoditega: viinamarjad fermenteeritakse tammepuurides, ilma temperatuuri kontrollimata ja lisatud pärmita. Pärast 16 päeva kestnud maceratsiooni küpseb vein 12 kuud 160 hektoliitrises puuris ning seejärel vähemalt 36 kuud prantsuse tammevaatides.

Prado Enea Gran Reserva on silmatorkava, sügava ja intensiivse kirsi punase värvusega. Aroom on kohe avatud ja väljendab nõtkeid ning elegantseid noote, kus sulanduvad kokku kreemja tamme peened vihjed koos roheliste ja mustade metsamarjade, lagritsa ning röstitud märkidega. Veini sisenemine suus on pehme, millele järgneb keskmine kehatus siidise, lihava ja ümmarguse tekstuuriga, mida tasakaalustab meeldiv värskus. Selle küpsed ja rafineeritud tanniinid ning peene happesus teevad sellest veinist nauditava elamuse juba praegu, kuid sellel on ka potentsiaal imeliselt vananemiseks mitme aasta jooksul.

Prado Enea Gran Reserva sobib suurepäraselt hautiste, liha ja juustudega, kuid on ka nauditav iseseisvalt, ilma lisanditeta. See vein on tõeline maitseelamus, mis kindlasti rikastab iga toidukorda.