Prado Enea Punane vein

Lisaks meie Torre Muga kaubamärgile on Prado Enea saak alati viimane, mis veinitehasesse tuuakse ja valitakse Villalba de Rioja piirkonnas, Montes Obarenese nõlvadel, lõuna poole, tunnustatud kõrge kvaliteediga terroir.Viinamarju kääritatakse tammepaakides ilma temperatuuri reguleerimise või pärmi lisamiseta.Leotamisperiood on 16.Veini laagerdatakse 12 kuud 160 hektoliitrises mahutis, millele järgneb vähemalt 36 kuud tünnides, tavaliselt prantsuse tammepuus.Vananemisperioodi lõpus puhastatakse Prado Enea Gran Reserva värskete munavalgetega, enne kui see villitakse ja säilitatakse meie keldrites veel vähemalt 36 kuud, et vananemisprotsess lõpule viia.

Gran Reserva Prado Enea on atraktiivse, sügava ja intensiivse kivipunase värvusega.

Ninal on see koheselt ekspressiivne ja paljastab võrgutavaid ja keerukaid aroome, mis on nii õrnad kui ka elegantsed. Kreemja tamme peened noodid on segatud paljude punaste ja mustade marjadega koos lagritsa ja röstsaiaga.

Sisenemine suulaesse on sile, millele järgneb siidise, lihava ja ümmarguse tekstuuriga keskmine keha, mida tasakaalustab meeldiv värskus. Gran Reserva küpsete, rafineeritud tanniinide ja peene happesusega saab seda nautida täna, kuid sellel on potentsiaal vananeda kaunilt mitu aastat.

See vein sobib hästi hautiste, liha- ja juustutoitudega ning seda saab nautida isegi eraldi, ilma igasuguse lisandita.