Pittacum Punane vein

Pittacum , 2020 on suurepärane valge vein, mis tuleb Losada Vinos de Finca poolt. Selle 0,75-liitrine pudel kannab endas 14,5% alkoholi ja on valmistatud mencia viinamarjast. Pittacum on olnud üheks esimeseks uue põlvkonna suureks Bercio veiniks, mis on pärit vana, kaldega istandusest, mille pinnas on sügava, mõõduka viljakuse ja hea drenaažiga. See tagab viinamarjade tasakaalustatud kasvu ja õige küpsemise.

Vein eristub intensiivse ja sügava kirsipunase värvusega, millel on lillad ääred ja kõrge läbipaistvus. Klaasist voolav tihe tilk tõestab veinide kvaliteeti. Pittacumi aroomid on erakordselt intensiivsed, mille seas on palju punase ja musta puuvilja, mis avatakse aeglaselt ja kütkestavalt, olles valmis täielikuks väljendamiseks pärast avamist. Selles on tunda intensiivseid röstimisnote, šokolaadi, toffeed, tubakat ning kaugeid mineraalseid noote, mis meenutavad niisket maad. Veini pehme ja balsamiline lõpp on varustatud mentoolide, eukalüpti ja lakritsiga.

Pittacum on maitsev kuiv vein, millel on kerge ja pehme sisenemine, mida iseloomustab siidine ja maitseküllane keha. Puuviljad on liqueuri rikkad, roogade röstimise ja puidu nooted on suurepäraselt balansseeritud. Veinil on suurepärane happesus ning tunda on ka tanineid, mis annavad kerge astringentsuse. Lõpp on väga pikk ja toob kaasa suitsuse järelmaitse.

Soovitame Pittacumi nautida koos grillitud punase liha, hautiste, küpsetatud juustude, iberico sealiha, veise ja kastmega ettevalmistatud roogadega. See vein on suurepärane kaaslane igasugustele toitudele, mille juures soovite tunda Hispaania maitsete rikkust.