Petit Pittacum Punane vein
VIINAMARJAKASVATUS: Nagu Pittacum põhinevad väike maatükkide vanu puid mencia viinamarjaistanduste distributed mägisest vöö, et komponeerib Bierzo veini nõlvadel. Värske savisel pinnasel pärmidest facing East järskudel nõlvadel ja Põhja on Petit allikas. Need on need kohad täpselt kajastama neid Atlandi stiilis piirkonna.
VEINIVALMISTAMISE: viinamarjad jõuda veinikelder 12Kg võimsus karbile. Klastri klastri valitud tabelis valiku. Seejärel eelneva Destemming lõhkumata, plii hoiuste kääritatud 15 päeval 25 kraadi, seekord on bazuquean ja pisut tagasi koos ideed tehes selektiivse ekstraheerimise ja säilitada kõik oma puu. Seejärel veedab veini lühiajaliselt kolmekuulise barrel.
Intensiivne värv, elegantne nina punane puu. Suulae: sile ja mahlane. Peidetud puit.
Petit on vein on lihtne seostada mitmeid toidud ja toidud. Rikkalikku traditsioonilist stews köögiviljad, kodulindude ja nende riisi, peajalgsed, näiteks kaheksajalad, sinine kala, vorsti, seened sauteed või õunakompotti, tortillasid, empanadas ka kala.
