Pittacum Aurea Punane vein

Menda veini kõige intensiivsema ja keerukama väljenduse saab saavutada ainult läbi vana viinamarjaistanduse, mis on hästi orienteeritud, kontrollitud päikesepaiste ja helde veerežiimiga. Looduse saladus. Optimaalsel ajal koristatud terved viinamarjad suurendavad veini voorusi. Oluline on ka hea töö, hoolitsus ja hoolitsus veinitehases, et väljendada ja kaitsta aroome, mida Mencía meile pakub.

Värvirikas. Elegantne, punased puuviljad, morello kirss ja sõstar, puhas Menda lõhn. Hiljem ilmub mineraalne osa, maa ja kivi. Suus relvastatud, tasakaalustatud ja värske, see lõpeb pika viimistlusega. Aus, põhjalik ja sügav vein.

Lamba- ja kitselihapraad, veinis endas küpsetatud veise- ja ulukilihahautised, grill-lihad on paljude teiste hulgas näiteks valmististe kohta, mis sobivad ideaalselt Pittacum Aurea kõrvale. Miks mitte, ka kala oma kastmes. Püüdke vältida väga rõhutatud vürtsikust.