Pedro Ximénez Ximénez-Spínola Magus vein

Töötlemine: 100% Pedro Ximénez rosinavein, ebatavaline osakaal, sest iga 100 kg viinamarjade kohta saadakse ainult 30 liitrit viinamarjavirret.

Igal aastal villitakse meie Solera erinevaid esemeid ilma paranduse või stabiliseerimiseta.

Tulemuseks on looduslikes tingimustes laagerdunud aromaatne puljong. Nii värv kui ka tihedus on tüüpilised merikeelele, looduslike suhkrute kontsentratsioonile ja oksüdatiivsele vananemisele tammevaatides.

Värv: Esmapilgul näitab see tassis suure intensiivsusega eebenipuu värvi (peaaegu Zaino), millel on jodeeritud peegeldused, väga eredad. Tassi aeglaselt liigutades reedab rebend selle väga vana P.X.

Aroom: Noodid röstitud kohvist ja tumedast šokolaadist, mis on vananemisele väga iseloomulikud ja annavad sellele elegantse ilme.

Maitse: Suulael on puhtad kommid, rosinad, datlid, viigimarjad Kõik lekkivad kuivatatud puuviljad on uskumatult hästi puiduga kokku pandud, jättes pika viimistluse peente mõru välkudega.