Pazo Barrantes Valge vein

Veinivalmistamise: Klastrid, despalillados korra pressitud pehme ja aeglaselt pneumaatilise kruvitsa vajutage. Suurenenud on naistepuna peatamine dekanteerimine enne kääritamist. Käärimine kontrollitud temperatuuril 10 ° c 30 päeva roostevabast terasest. On kokkupuutes oma trahvi Lees viis kuud tekstuuri ja tihedus.

Lastekasvatuse hoiustamise aeg: vähemalt 5 kuud roostevabast terasest anumatesse.

Väga väljendusrikas nina ja libe suus pärast oma stiili, kuid hoides värskuse ja happesus.

Krevetid grillitud, hapu sidrun peterselliga, krevette pool cooking marineeritud Albariño Pazo Barrantes , habemenuga karbid auru, neitsioliiviõli ja puudutus tomati happe, rannakarbid aurutatud, õhuke tomati kastmega vürtsi puudutus.